主要变化
- 即时暂停进口来自日本京都府的禽肉、禽类产品及禽蛋。
- 日本农林水产省通报高致病性H5亚型禽流感疫情。
- 食物安全中心已联系日本当局，并开始监测世界动物卫生组织的报告。
在食品安全监管部门采取行政措施后，从事日本农产品贸易的香港特别行政区进口商、批发商及餐饮企业面临即时供应链调整。2026年11月13日，食物环境卫生署食物安全中心（CFS）宣布，即时暂停进口原产自日本京都府的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）。
该监管行动系由日本农林水产省关于京都府爆发高致病性H5亚型禽流感疫情的通报所触发。为保障香港特别行政区的公众健康，食物安全中心已指示商业业界即时暂停从受影响地区进口所有相关家禽产品。
根据食物安全中心引述政府统计处的数字，2026年前九个月，香港从日本进口了约1 030吨冷冻禽肉以及约2.4994亿只禽蛋。尽管该暂停进口指令专门针对原产自京都府的货物，而非对日本家禽实施全国性禁令，但商业经营者必须审查其供应链，以确保符合该特定地理限制。
食物安全中心确认已就相关情况与日本有关当局建立联系。此外，该机构表示将持续监测世界动物卫生组织（WOAH）及日本对应机构发布的动物卫生更新信息，并随着疫情发展采取适当的行动回应。在暂停进口期间，处理向香港特别行政区进口食品的贸易商和物流经营者应确保源自京都府的禽肉、禽蛋或相关产品批次均不得入境。
受影响对象
在香港特别行政区经营日本家禽产品的食品进口商、批发商、零售商及餐饮服务企业。
跨境背景
适用于日本与香港特别行政区之间的跨境食品贸易。
后续关注事项
- 香港特别行政区食物安全中心（CFS）的官方公告及新闻更新。
- 世界动物卫生组织（WOAH）发布的疫情报告。
本文仅提供一般性信息，不构成法律意见。必要时请查阅官方文本并根据您的具体情况寻求专业建议。