Ce qui a changé
- Le CFS a détecté du dioxyde de soufre non déclaré dans un échantillon de pousses de bambou préemballées importées de Chine continentale.
- Le distributeur exclusif a suspendu les ventes, retiré le lot de produits des rayons et lancé un rappel sous la direction du CFS.
- Le CFS a rappelé la responsabilité légale en vertu du Cap. 132W, selon lequel un taux de sulfite non déclaré supérieur à 10 ppm est passible d'amendes pouvant aller jusqu'à 50 000 $ et de six mois d'emprisonnement.
Les distributeurs, importateurs et détaillants en alimentation traitant des produits alimentaires préemballés dans la RAS de Hong Kong doivent veiller au strict respect des exigences locales en matière d'étiquetage des additifs, à la suite d'une mesure d'application réglementaire prise par le Centre for Food Safety (CFS). Le 3 novembre 2026, le CFS du Food and Environmental Hygiene Department a annoncé qu'un échantillon de pousses de bambou préemballées n'avait pas mentionné la présence d'un conservateur ajouté sur son étiquette d'ingrédients.
Le produit concerné, « Baby Bamboo Shoots » (250 grammes) de la marque Unionsum Food, provient de Chine continentale et est distribué par le distributeur exclusif Unionsum Food Company, avec une date de durabilité minimale fixée au 2 septembre 2027. L'analyse en laboratoire a révélé que l'échantillon contenait du dioxyde de soufre. Bien que la concentration de dioxyde de soufre détectée soit restée dans les limites légales, l'emballage n'indiquait pas la classe fonctionnelle ni le nom de l'additif.
Le dioxyde de soufre est un conservateur hydrosoluble autorisé dans certains aliments spécifiques. Cependant, les personnes allergiques à cette substance peuvent ressentir des réactions indésirables telles que des difficultés respiratoires, des maux de tête ou des nausées après consommation. Suivant les instructions du CFS, le distributeur exclusif a cessé la vente, retiré le lot concerné des rayons et engagé un rappel public. Le CFS a vivement conseillé à la population de ne pas consommer ce lot et a ordonné aux acteurs du secteur alimentaire d'en cesser immédiatement l'utilisation ou la vente.
En vertu du Food and Drugs (Composition and Labelling) Regulations (Cap. 132W), les denrées alimentaires préemballées proposées à la vente dans la RAS de Hong Kong contenant du sulfite à une concentration égale ou supérieure à 10 parties par million doivent mentionner explicitement la classe fonctionnelle et le nom du sulfite dans la liste des ingrédients. Le non-respect constitue une infraction passible, sur déclaration de culpabilité, d'une amende maximale de 50 000 $ et d'une peine d'emprisonnement allant jusqu'à six mois. En outre, l'utilisation de conservateurs doit être conforme au Preservatives in Food Regulation (Cap. 132BD).
Le CFS a déclaré que son enquête est en cours et qu'il continuera à suivre cet incident. Les entreprises qui exportent des denrées alimentaires vers la RAS de Hong Kong ou qui y vendent des articles préemballés doivent réviser leurs étiquettes d'emballage afin de s'assurer du strict respect des règles légales relatives à l'information des consommateurs.
Qui peut être concerné
Importateurs, distributeurs et détaillants en alimentation dans la RAS de Hong Kong, fabricants/exportateurs d'aliments en Chine continentale et consommateurs locaux.
Contexte transfrontalier
Le produit provient de Chine continentale et a été importé dans la RAS de Hong Kong, où il doit satisfaire aux réglementations légales locales concernant l'emballage et la divulgation des ingrédients en vertu du Cap. 132W.
Points à vérifier ensuite
- Suivre les annonces ultérieures du CFS concernant l'enquête en cours
- Auditer les déclarations d'ingrédients pour les gammes de produits alimentaires préemballés distribués dans la RAS de Hong Kong afin de garantir la conformité avec le Cap. 132W et le Cap. 132BD
Cet article fournit des informations générales et ne constitue pas un conseil juridique. Consultez le texte officiel et obtenez des conseils adaptés à votre situation si nécessaire.